【本報綜合外電報導】台灣金鑽鳳梨在日本引領一股熱潮，除了愈來愈多超市販售外，現在連日本知名的咖啡品牌廠商也推出台灣金鑽鳳梨甜點，撒上金箔造型優美的甜點，價格不便宜，但售況極佳。

日本知名時尚品牌comme ca旗下擁有18個品牌，有高級的咖啡連鎖事業，目前在日本全國有27家店舖，最有名的店面是東京銀座店。這家店利用各式水果做成甜點或水果三明治，最近推出台灣金鑽鳳梨蛋糕新商品，備受好評。

comme ca銀座店的甜點師傅鈴木櫻表示，之前有值得信賴的廠商推薦台灣香蕉，她被台灣香蕉的甘甜、香氣、美味感動，利用台灣香蕉做成蛋糕，頗受歡迎。前陣子廠商推薦台灣金鑽鳳梨，她說，台灣金鑽鳳梨不僅是香甜，顏色也很美，最重要的是連心都很柔軟，可以品嘗，是用來做甜點的好材料。

日本甜點師傅讚賞台灣金鑽鳳梨連心都可以吃，很適合用來做甜點。圖╱中央社

comme ca咖啡店採用高級金箔、奶油等材料加以調製，一片蛋糕售價1100日圓（約新台幣290元），一整塊大蛋糕售價1萬1000日圓。

台貿中心東京事務所長陳英顯表示，comme ca用最好的原料來發展美味可口的甜點，是很創新的作法，也顯示台灣鳳梨的高品質。

日本甜點師傅以台灣金鑽鳳梨，製成特色蛋糕。圖╱中央社