【人間社記者林思伶宜蘭報導】佛光山佛光大學蔬食系廚藝研究社，十九日由副社長吳彥勳率領二十三位蔬食系學生到佛光山蘭陽仁愛之家「愛心義煮」，社員們結合蘭陽當地特色美食，精心製作健康、養生的蔬食料理，讓安養中心、日照中心及C據點的長者們享受歡樂幸福食光；該校研究發展處研發長詹匹宗及創新育成中心經理梁慈琪蒞臨現場，為社員們加油打氣。

為辦好活動，社員們事先籌畫並與指導老師施建瑋反覆討論菜單，為長者設計樹子燒苦瓜、白菜滷、麻油菇湯等多道美味蔬食料理，希望長者們吃出健康與歡喜。指導老師施建瑋、陳鼎儒帶領社員化身廚藝小當家大展身手，美味佳餚上桌、香味四溢。長者們食指大動，臉上露出笑容，讚賞學生們的好廚藝。