【本報台北訊】聽說冬天減肥比較快，今年冬天特別冷，該怎麼把握機會瘦身？醫師認為，寒冷會促使食欲大增，反而容易發胖，冬天能維持體態就不容易了，遑論瘦身；除了進食，還有其他幫助身體產熱的方式，做好保暖、克制食欲、規律運動這三件事，才能啟動冬季維持體態的正向循環。如果想要適度利用低溫刺激身體產熱，也要注意自身心血管健康，以免瘦身不成，卻引發心血管疾病。

肝膽腸胃科醫師蕭敦仁表示，人是恆定的動物，在冬天，身體為了禦寒會更積極產生熱量，因此天氣寒冷時人常會感到寒毛直豎，也就是因為豎毛肌在運動幫助身體產熱；一旦身體產熱需求高，會令人食欲大增，天冷則活動力下降，熱量進得多、出得少，就會有熱量盈餘，導致發胖。

脂肪分兩種

棕色可產熱

蕭敦仁說，有研究分析荷蘭某企業員工一年四季的體重，結果發現，幾乎每個人的體重都在冬季逐漸攀升；如果來年沒有瘦回去，又來到下個冬天的增胖周期，人的體重就會這麼一年一年慢慢失控。

蕭敦仁指出，人體脂肪分為白色脂肪、棕色脂肪兩種，白色脂肪是用來儲存熱量用的，棕色脂肪則是因為富含粒線體，可以讓身體產熱、保持溫暖，也比較不容易胖；棕色脂肪在剛出生的嬰兒身上最多，後背、頸部、心臟和腎臟附近都有，所以俗話說「小孩的屁股三把火」，就是觀察到嬰幼兒都比較不怕冷。

不過棕色脂肪帶來的不怕胖福利，不會延續到成年。蕭敦仁表示，雖然棕色脂肪在受到令人發抖的低溫刺激時，會有產熱效應，但成年人身上的棕色脂肪只剩下一點點，分布在脖子、鎖骨、心臟和腎臟附近，產熱效果有限。北海道醫科大學的研究發現，健康成年人在只有攝氏四度左右的冷房中待個兩三分鐘再出來，過一段時間觀察，發現棕色脂肪的量有微幅上升，不過這樣的刺激，對於心血管來說也是不小的壓力。

低溫會增加

心血管壓力

專長肥胖醫學的台大醫院北護分院院長黃國晉表示，低溫會導致血管收縮、血壓上升，如果本身血管比較脆弱的人，很可能會因此破裂、出血，發生在腦部就是中風，所以天氣愈冷，愈要注重血壓控制，千萬不要為了減肥而輕忽保暖，或是貿然將自己暴露於低溫中。

「好好保暖、控制食欲、規律運動」才是冬季減肥的必要元素。蕭敦仁說，如果能做好保暖有助於控制食欲，運動也有助於身體產熱，注重這三件事，便能啟動冬季維持體態的正向循環；建議也不要長時間坐著不動，愈不動就愈冷。蕭敦仁建議，看電視時可在廣告時間起來動一動，帶動身體溫暖。如果外面很冷，可以選擇在恆溫、舒適的室內環境運動，現在網路影音資源豐富，只要打開影片，在家運動也可以全身熱呼呼。

黃國晉提醒，除了心血管壓力增加，冬天也會讓糖尿病患的足部血液循環變差，需要每天仔細檢查足部有無傷口、是否凍傷；呼吸道敏感的人，如果吸入冷空氣可能導致氣喘，要記得把藥帶在身上；腸胃道不好的人冬天容易因飲食過量而潰瘍，建議不要吃太多重口味的刺激性食物。