【本報南投訊】根據台師大研究顯示，國人骨質密度不合格比例，五十歲以上女性達百分之九十二，男性達百分之八十，中部地區更高達百分之八十二，缺鈣問題須正視改善，南投縣營養師公會和衛福部南投醫院積極宣導「只要鈣健康不要骨頭鬆」，深入社區帶著長輩認識高鈣食物，並ＤＩＹ製作高鈣飲品「芝麻牛奶麥片」。

營養師黃淑敏說，一湯匙約十五克的黑芝麻、三湯匙麥片，再加入一杯約二百四十西西牛奶，當早餐飲用，就能補充生活上需要的鈣質，簡單又營養。

黃表示，因麥片含有豐富膳食纖維，易產生飽足感，可以當主食，而芝麻牛奶麥片就高達四百毫克的鈣，占每日建議攝取量的四成，同時含有蛋白質及油脂，且芝麻味道很香，因此喝起來風味好、不會胖、會飽又很營養，很適合銀髮長輩飲用。