「黎明即起，灑掃庭除」，是古早人訓示子孫的話，這句話對現代的孩子似乎起不了作用，現代的住家沒有庭院，掃地已被拖把或吸塵器取代，黎明，不是趕著上學上班，就是假日的補眠時光。至於「煎茶」就更陌生了，那是老人家閒來無事打發時間用的，要不怎會叫「老人茶」？

事實上，天光時分，將庭院內外打掃乾淨方才展開一天活計，這一天會是諸事順利的，因為好的開始就是成功的一半，如同出門前將自己打理得乾淨清爽，讓人留下好印象的道理是一樣的。家裡整理乾淨，讓來訪客人感覺親切舒適，再奉上一盅泡好的熱茶，這就是最得體的待客之道了。

家裡平日任其雜亂不堪，偶有不速之客登門造訪，才手忙腳亂的掃地收拾物品，就顯得窘態畢露、大失面子了，甚至一陣忙亂過後，才恍然驚覺竟然連杯茶水也沒有送上，那才叫有失禮數呢！

當然「人來才掃地，人去才煎茶」也可用在事後諸葛、馬後砲等情形，「千金難買早知道」，與其事後追悔，不如早早做足準備功夫吧！