【本報台北訊】每天出門上班前都擦好防晒，外出時撐起洋傘，再走出辦公室時已是晚上。這是許多上班族女性一天的寫照，但這樣生活方式，卻也讓許多女性面臨營養不均的危機。

國民健康署二○一六到二○一九年度的「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，我國十五至四十九歲育齡婦女缺法維生素D的比率為百分之三十七點八，二○一七到二○一九年「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」則發現，二十歲以上懷孕婦女維生素D缺乏比率為百分之三十點三。從日照時間及飲食攝取量看，高達六成孕婦日照時間不足，也有高達七成五到八成的孕婦飲食攝取維生素D未達建議攝取量。

輔仁大學營養科學系副教授駱菲莉表示，維生素D在營養學上屬於「條件式的必須維生素」，是身體可製造的，皮膚晒了太陽以後，身體會利用體內的膽固醇，透過肝臟和腎臟合作，把維生素D做出來，自己合成的維生素D能夠被身體完全利用，不會像飲食一樣有吸收率的問題。

駱菲莉表示，維生素D就像是一種荷爾蒙，可以調節血鈣濃度，透過幫助鈣質從骨骼中釋放、促進腸道內鈣質的吸收，達到幫助血鈣濃度穩定的目的，避免抽蓄等神經肌肉問題。

除非很長一段時間完全不晒太陽，才需要從飲食攝取維生素D，因此才衍生出每天十微克這樣的建議量，很多國家設定的維生素D每日攝取建議量都不高，就是因為它是一種日晒為主要來源的維生素。