文／江玉蓮

值此盛夏，瓜果滿園。

自家栽種的各類瓜果輪番長成，每日晨起的首要任務，就是提籃巡視棚架上的南瓜、絲瓜、蒲瓜、苦瓜等等，結實纍纍的喜悅，不言可喻。

自此，餐桌上便不斷出現蒸南瓜、炒南瓜、粉蒸南瓜、南瓜濃湯、南瓜盅、涼拌南瓜，而最常做的，是男主人愛吃的南瓜饅頭。再來，做蒲瓜粥、蒲瓜餃子或是清炒成一大碗，清甜不流失。

絲瓜感覺用途就沒那麼廣泛了，除了加各種配料炒熟，再來就是煮麵了；索性多留幾個在藤上老去，絲瓜瓤洗淨、晒乾，就是最天然的菜瓜布了。至於苦瓜，可是夏季最有食療的瓜類了，而且我家的可是有機栽種的喔！

但畢竟兩人世界吃食有限，分享左鄰右舍是一定要的，再有多餘的便招來或外送近處的親戚朋友。說是分享，可來者總會帶來城裡的東西，彷彿交換似的，皆大歡喜。

移居鄉間不久，跟著虎媽學種菜，也悟出了九十五高齡還做著農活的虎媽常掛嘴上的名言：住鄉下，千萬「毋通看人面，要看土（田）面」。