文／阿茲

每天逛菜市場，一不小心逛出心得來。不是跟哪個阿嬤買菜會便宜5塊，也不是哪個阿伯總是捨不得去掉零錢，而是在全球四季異常，一年幾乎只剩下冬夏的現在，竟然可以在菜市場裡一窺節氣的更迭交替。

前一陣子突然意識到，買回家的菜好像會固定輪換，前陣子是筍跟秋葵，現在則是攤攤都有樹子；水果的話，曇花一現的荔枝已經消失了，龍眼開始稀稀落落地出現在攤位上，酪梨則是大量湧現。

這讓我想起有一次在友善農法講座上聽到的：不同的節氣要吃不同的食物，當季當地的新鮮蔬果是最有能量的，通常也是藥打得最少的。因為現在農業技術發達，很多蔬果都能在反季的時候出現，但那樣的蔬果往往需要使用比較多的農藥與肥料。

自從有了這樣的發現後，便會開始觀察哪些符合節氣的蔬果又上市了，讓我逛菜市場的樂趣又多了一項。