文／歐米瑪

天氣愈來愈炎熱，總感覺全身汗流浹背暑氣難消。原本崇尚自然風，鮮少吹冷氣降溫，但大環境改變下似乎無法再抵擋酷熱襲擊，這一夏，真的要好好消暑才是。

以前阿嬤在的時候，都說喝冰水傷身要喝溫水，也擔心外面飲料店的冷飲不安全，有害健康，總是會自製一些天然的古早味冷飲。

就像愛玉，一定是親自清洗製作才放心，還會研磨黃豆自製綿密醇香的豆花，香甜的冬瓜茶常常一做就是一大桶，還有紅豆、薏仁、綠豆等清爽解渴的湯品，一定是用紅糖溫火慢燜的濃稠糖精調和，或是用無脫色的冰糖熬煮。每一口喝下的，都是無添加的純粹味道，更是無負擔、無副作用的健康美味。

如今，幸好還有媽媽接棒傳承那些古早味的甜品，手藝更是變化多端。洛神茶、酸梅汁、檸檬蜜茶等，搭配偏方調味，再加上不同時節應用蔬果特調的新鮮果汁，無論外頭溫度有多高，這樣的天然冷飲，不只吃出涼意、消暑解渴，更帶來身心的舒暢感。

除了古早味的天然冷飲，避免吃過於油膩重鹹與麻辣的食物，穿著亦要盡量簡約舒適、透氣清爽，保持心情平穩不動怒，讓身心靈處於愉悅狀態，方能在這高溫天氣中，為自己帶來如白開水般平和的心態，歡喜度日。