【走讀鄉土】 百年希爾頓 重返台灣

文/丹青 |2020.02.26
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1919年,美國旅館業巨頭康拉德.希爾頓(Conard Hilton,1887~1979)收購了德州錫斯科(Cisco)的莫布利(Mobley)旅館後,又在其他市鎮買下許多旅館;雖然1925年,達拉斯的旅館才開始使用他的姓氏「希爾頓」為名稱。圖/丹青
1919年,美國旅館業巨頭康拉德.希爾頓(Conard Hilton,1887~1979)收購了德州錫斯科(Cisco)的莫布利(Mobley)旅館後,又在其他市鎮買下許多旅館;雖然1925年,達拉斯的旅館才開始使用他的姓氏「希爾頓」為名稱。圖/丹青
1919年,美國旅館業巨頭康拉德.希爾頓(Conard Hilton,1887~1979)收購了德州錫斯科(Cisco)的莫布利(Mobley)旅館後,又在其他市鎮買下許多旅館;雖然1925年,達拉斯的旅館才開始使用他的姓氏「希爾頓」為名稱。圖/丹青

文/丹青

1919年,美國旅館業巨頭康拉德.希爾頓(Conard Hilton,1887~1979)收購了德州錫斯科(Cisco)的莫布利(Mobley)旅館後,又在其他市鎮買下許多旅館;雖然1925年,達拉斯的旅館才開始使用他的姓氏「希爾頓」為名稱,但一般仍以1919年為希爾頓飯店的創始年,故在去年(2019)希爾頓已屆百年歷史了。

希爾頓成為美國連鎖飯店後,再於1984年組成希爾頓國際公司,開始與國外政府或企業合股經營跨國性的旅館,希爾頓乃成為全球性的知名連鎖大飯店,幾乎各國大城市都有希爾頓的成立。2018年歲末的韓國電影《分秒幣爭》,描寫1997年韓國金融危機,政府尋求IMF(國際貨幣基金會)的援助,雙方代表便選在首爾的希爾頓大飯店舉行會談,可見希爾頓在當時的地位,於政府心目中,也是首屈一指的飯店。

希爾頓進入台灣則是在1973年7月15日,位於台北火車站對面,是台灣第一家五星級飯店。當時為台北第一高樓的20層旅館,原是旅菲企業家蔡文華旗下的華洋開發公司所興建之擁有520間豪華客房的「金華大飯店」,不過為了希爾頓的名氣,仍然在尚未完工時,即與希爾頓簽訂協議,以五星級國際連鎖飯店的形態經營,並將金華大飯店更名為「台北希爾頓大飯店」。此為台灣有希爾頓飯店之始。

台北希爾頓大飯店成立之後,由於是台灣第一家國際大飯店,曾引起大轟動,許多中南部民眾,還特地北上來觀光這個樓高20層的豪華飯店。由於其交通方便,位置明顯,也是許多台北人約會、見面的地方。

台北希爾頓第一年營運即賺錢,其洋派作風,亦創下許多台灣飯店史上第一的紀錄,如第一家給員工每周休假一天的飯店、第一家有迪斯可舞廳的飯店、第一家有醫師駐診的飯店、第一家有以台灣料理為主題餐廳的飯店、第一家設立地下美食街的飯店。許多美國名人,如影星伊莉莎白泰勒、前美國總統柯林頓(在州長任內)、歌手湯姆瓊斯、蒂娜透娜等名人,來台灣訪問都住希爾頓飯店。

可惜,至2003年,由於台北熱鬧地區東移,美國總部與台灣股東的經營方式又有不同想法,希爾頓飯店乃撤出台灣,原飯店改由宏國集團經營,並改名為凱撒飯店。

但時隔15年後,希爾頓飯店又重返台灣了,這次仍然與宏國集團合作,不過地點選在板橋的新板特區,也是維持離火車站很近的便利特性,更看中新板特區的繁榮與商旅特性,並取名為「台北新板希爾頓酒店」(Hilton Taipei Hilton)。

「台北新板希爾頓酒店」樓高32層,除地點絕佳、設備新穎外,最大的特色還有浴室有雙洗臉台,兩人可同時漱洗、32樓的無邊際泳池,是台灣最高的、早餐自助料理有七國特色飲食……有待旅客自行前往體驗。

希爾頓開創了國內五星級飯店經營的體驗,對台灣觀光事業是有貢獻的,現在睽違15年的百年國際連鎖大飯店,重返台灣了,有其歷史的痕跡,也讓我們看到台灣的觀光業,還是有遠景的。

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