鍋貼連鎖店吹蔬食風 推出全素水餃鍋貼 楊旻芳 |2020.01.06 語音朗讀 11371觀看次 字級 大 中 小 圖/八方雲集提供。 【記者楊旻芳/台北報導】知名連鎖鍋貼業者「八方雲集」,正在30幾家門市試賣「新蔬食鍋貼」及「新蔬食水餃」,內餡使用香港社會企業GreenMondy出產的「新豬肉」搭配高麗菜。鍋貼是全素,不過在門市料理共同使用煎檯、鍋具,無法杜絕與葷食的交叉污染,屬於鍋邊素、方便素。全素飲食的民眾想嘗鮮可自行帶回家料理。業者預定本月12日在全台900多間門市全面上市素水餃和鍋貼。 圖說:八方雲集新蔬食植物肉鍋貼/水餃內餡使用香港社會企業GreenMondy出產的「新豬肉」搭配高麗菜。圖/八方雲集提供。 八方雲集跟上蔬食風,1月12日將在全台連鎖店推出「新蔬食-植物肉鍋貼與水餃」2款新產品,目前在全台30幾間門市試賣,吸引許多吃素顧客上門嘗鮮。有網友表示「吃起來跟葷食鍋貼一樣,都非常好吃,沒有因為是蔬食口味而遜色」。 圖說:八方雲集鍋貼/水餃店內食用共同使用煎檯、鍋具,無法杜絕與葷食的交叉污染,屬於鍋邊素、方便素。圖/楊旻芳攝。 為了保持全素食製作過程,八方雲集指出,製作鍋貼及水餃的工廠有專門的生產線和鍋具,門店包製也會要求店員需區分盛裝器皿和鍋具,吃蛋奶素或全素的朋友,可以購買全素鍋貼或水餃,帶回家自行烹煮就是全素。如果在店內吃或外帶,因為烹調與葷食共用煎檯、器具,較適合吃方便素或鍋邊素民眾。 圖說:全素者可購買八方雲集冷凍鍋貼/水餃回家自行烹煮。圖/楊旻芳攝。 八方雲集在官方臉書有全台試賣店家地址。 圖說:八方雲集30家門是搶先試賣,1月12日全台900多家門市正式上市。圖/八方雲集提供。 詳情請至—八方雲集粉絲專頁。 前一篇文章 影音/黑鷹失事》5傷患傷勢穩定 黃佑民 陳映竹送加護病房 下一篇文章 吃素B12不足貧血注意力差? 快吃這些補充B12 熱門新聞 01【詩】鷺鷥吐哺2024.05.1302各國母親笑顏 展現無私之愛2024.05.1203佛光大佛分香我家 慶佛誕緬佛恩2024.05.1504【時光重逢】鋼琴師的花朵2024.05.1705青年永續環境 綠色諾貝爾肯定2024.05.1406社論--李顯龍的演說深意2024.05.1407【樂活人生】享受六十歲的速度2024.05.1408《玉琳國師》將改編微短劇 《世世動了心》重現經典2024.05.1609【典範長存】母親們的救星 塞麥爾維斯2024.05.1410聯合國民間組織會議 佛光山出席2024.05.13 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【星雲大師如是說】處事禪心【星雲大師如是說】人間佛教【星雲大師如是說】正信之美【星雲大師如是說】輪轉相繼【星雲大師如是說】有情的層次【星雲大師如是說】六忍歌 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳