這個當下，美麗的蒜香藤爆發綻放，在暖冬中顯得活力四射，千嬌百媚，綻放在枝頭。花開時節，蒜香藤美麗的粉紫、粉白、微粉紅的紫交錯著，就像是鈴鐺倒掛在枝枒上。

顧名思義，因為蒜香藤的花跟葉片有著大蒜味道而得名，此植物本身喜歡高溫的氣候，因此台灣全島都有栽種。盛開時花團錦簇，適合用來當花廊，圍牆美化，多用於園藝觀賞用植物。在國外，此花還有趕走壞運氣的作用，是因為吸血鬼害怕大蒜的味道關係，鬼怪因此嚇得不敢出來吧！正因為花跟葉片有濃濃的蒜香味，所以昆蟲類拒絕食用，比較少病蟲害；又因為具有二烯丙基等有機硫化合物，具有較強的抗氧化性。蒜香藤在花語上代表「互相思念」。台灣一年四季皆有零星的開花，但全株盛的開花期大約落在在秋天跟初冬，花朵初開時期顏色比較深，之後漸漸變淡轉為白色，花期大約5～7天。當花朵盛開時，一串串花穗垂掛枝頭上，放眼望去，如成排紫色瀑布般。