材料：

黃茸、山藥、水蓮、竹笙各一○○克。枸杞十克、椰漿粉五克。酸菜、芹菜各少許。

調味料：

香油二分之一茶匙。黑芝麻、鹽少許。

做法：

1.山藥去皮切小塊，再以水及椰漿將山藥煮爛，過濾後備用。

2.黃茸、水蓮、芹菜泥、竹笙，用熱開水汆燙後切成小段，再將每十根水蓮捆成一束待用。

3.山藥、黃茸、水蓮加入適量的鹽、香菇精、竹笙、胡椒粉一起烹煮約三分鐘，再加入枸杞烹煮兩分鐘即可。



新一季推出的「新元氣健康美食」，於每周一至周五中午十二時三十分、下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）播出，隔日上午八時三十分重播。