台大與亞東醫院在民國九十三至九十五年合作調查，發現台灣國中小學生的肥胖比率為一成，其中三分之一的小胖子有脂肪肝，四成肝指數異常。

據國際肥胖任務小組（IOTF）蒐集世界二十八個國家地區的兒童、青少年體重過重（含肥胖）盛行率資料，我國與美國並列第七位，不但遠高過歐洲主要國家，亦比中國大陸高出幾近一倍，嚴峻情況已不容忽視。

兒童肥胖的原因不外遺傳及環境，其中以環境因素中的飲食習慣不良、活動量不足是主因。衛生署調查發現，台灣學童的飲食不但熱量高，且蛋白質及油脂太多及醣類、膳食纖維、鈣質及鐵質攝取不足等問題，還有喝高糖份飲料的習慣。

活動量方面，國中小學體育課的時數及高中體育學分，數量都明顯低於主要國家，且青少年在學校參加運動社團的比率，及日常活動量也偏低。

為了防止兒童肥胖，歐美國家都有相關措施，在飲食方面，英國政府擬推出禁止電視頻道播放「垃圾食品」廣告政策，避免影響兒童的飲食習慣；美國的國家健康目標，把提高兒童、青少年身體活動量列為重點之一。

要使台灣兒童、青少年肥胖盛行率下降，除了政府須制定政策外，更需要學校、家庭配合，學校應落實體育活動，鼓勵學生參與運動社團及課餘休閒運動，並不販售垃圾食品、宣導健康飲食，營造健康的飲食環境；而家長的態度會影響孩子飲食習慣，所以家長應盡量減少購買垃圾食品，並多提供適合孩子的健康飲食。

曾慧青（台北市／研究員）