近來民眾真痛苦，面對飛漲的物價非但「買不下」，連肉品都因不斷傳出有禁藥而「吃不下」，但農委會面對這波禁藥風暴，僅抽驗豬鵝肉，對雞鴨牛羊卻視若無睹，怪異的處置態度，令人不解。

國內對肉類含「瘦肉精」管制標準高於美國，且就已查獲的問題肉品禁藥含量，雖雖尚不至於「吃死人」，但農委會既已於去年公告瘦肉精為動物用「禁藥」，明文禁止輸入、製造、販賣及使用，無論是基於維護食品安全或人體健康，人民守法與政府執法雙管齊下才能克竟全功。

如今官方卻「差別執法」，甚至不斷以「吃了瘦肉精的雞隻會立即暴斃」、「酒糟與瘦肉精相剋」等，為自己的便宜行事找台階下，還教暴露在「毒來毒往」險境中的消費者安心，堂而皇之為問題肉品背書。

這讓筆者想起兩年前彰化縣線西鄉，爆發鴨蛋遭戴奧辛污染事件，面對「世紀之毒」入侵，衛生署早知事態嚴重，卻仍不願按SOP設下停損點，及立即回收銷毀，反而只在乎如何「文過」，而非為全民健康把關，採取「銷毀再公布，可減少恐慌」方式，讓消費者在四個月的「管理空窗期」中，不知吃下多少毒蛋，想來頭皮就發麻。

有關單位處理問題食品的方式如出一轍，苦得是民眾，不僅花錢「痛心」，吃東西「傷心」，政府作為更令人「灰心」，發生問題卻一味避免恐慌，反而會製造更多恐慌，相關單位該改一改危機處置心態了。

長啼（高雄市／文字工作者）