近日，動物防疫所檢驗出鵝肉含有瘦肉精，正在釐清濫用禁藥的環節，而檢調單位同一時間，找到豬隻使用瘦肉精的來源，筆者以為，這兩個事件是二而一，一而二的問題。

目前消費者已被眾多黑心商品，教育得變成驚弓之鳥，只要聽聞農產品含有過多農藥或使用禁藥，則會導致該項農產品滯銷。但是，為何農民看不出消費者為了吃得安心，甘願多花錢？

農民甘冒風險，恐怕還是農業政策問題，農民不僅要看天吃飯，還擔心流行疫情，更要擔心產銷失調。當然，更大的問題在於政府在加入WTO之後，失去貿易關稅的壁壘屏障，作為對本土農業的保護，任憑農民自生自滅的結果。

因此，農民除了於飼養時添加禁藥於家禽畜的飼料中，大概沒有更好的方法，可以降低飼養成本。

透過檢調單位查緝，遏阻飼料商添加禁藥，只是治標的辦法；而動物防疫單位與食品衛生單位，對於肉品進行抽驗，只是保障食品衛生安全的例行工作；想要根絕動物飼料添加不當藥品，除了加強對於農民的宣導，最重要的是，如何保障農民的合理利潤，才能提升因應進口農產品的衝擊，以免還有更多隱藏在檯面下的禁藥農產品，正在等待消費者的購買與食用。