日昨媒體報導，在宜蘭地區有錢買不到豬肉。筆者心想，這個問題終於浮上檯面，加上中元節即將到來，相信豬肉短缺問題，會成為全國性的問題，為近來的物價高漲問題，火上加油。儘管有人認為是天氣太熱，導致豬隻食慾不佳，以及氣溫過高影響豬隻繁殖。不過，這只是近因而非根源問題。

如今的豬肉短缺問題，在於國際農產品的價格高漲，尤其玉米是為當前豬隻的必要飼料。早在年初，由於國際玉米價格狂飆，國內豬隻供過於求，豬肉價格遠不及飼料費的成本，導致豬農要求政府解決。因此，政府要求台糖宰殺其所飼養豬隻，而更多豬農撲殺仔豬，以免嚴重虧損；當前的豬肉來源短缺問題，肇因於國際玉米價格，而以年初的大量撲殺，造成眼下的供給不足。

筆者認為，台灣的農業單位對於農產品的供需問題，從來沒有一套「平準機制」，更缺乏計畫性的「輔導」，導致農產品供給不足的時候，農民一窩蜂的投入，使得農產品越是豐收，則農民的虧損越嚴重，而政府官員除了帶頭吃水果、殺仔豬，似乎沒有更好的辦法。現在中國地區的豬隻感染無藥可救的「藍耳病」，日韓地區的進口豬肉價格更高，待得中元節時，恐怕豬肉價格又是一日三市，有人可曾在今年年初能預料到今天的豬肉短缺，也許農民只顧眼前利，但是，我們的農政官員呢？