【本報綜合報導】常常有些人在臉書分享，深夜看到美食節目或Po文，就興起吃宵夜的衝動。到底是真的肚子餓，還是純粹的愛吃，或有其他什麼原因？專家指出，吃宵夜其實和「幸福快樂指數」有關，當大腦欠缺快樂的感覺，就會讓你想吃。因此，想戒宵夜的人，得先想辦法讓自己常保愉快的心情。

日前日本節目《真的假的TV》討論宵夜話題，一位女星表示每到深夜十二時至一時的時段，總是特別想吃泡麵或拉麵等宵夜解饞，現場來賓也紛紛附和，大家常在深夜時想吃點油膩的食物。

對此，節目請醫師為大家解惑，醫師指出，吃宵夜其實和「幸福快樂指數」有關。根據節目中醫學博士梶本修身表示，這是因為澱粉類的宵夜其中含有長鏈脂肪酸，經過舌頭的感官，會刺激大腦分泌一些快樂物質，令人有滿足幸福的感覺。也就是說，當大腦欠缺快樂的感覺時，就會對泡麵、拉麵等產生強烈需求，產生想吃宵夜的心理。而如果你怕常吃宵夜會變胖，醫師建議平常應盡量保持愉快的心情，就會減少想吃宵夜的欲望。

如果只是偶爾吃消夜，倒也不必看得太嚴重，而且重點在於吃什麼。營養師趙函穎建議番茄跟毛豆兩樣優質好食材當宵夜，除了兼顧膳食纖維及蛋白質，又能有飽足感。