金門海邊發現一隻死豬，農委會證實，死豬檢驗結果為非洲豬瘟陽性，研判死豬自大陸漂來，即日起暫停金門豬肉及相關產品（包括肉鬆、豬肉乾、貢糖、燒餅等）運輸至台灣，為期兩周。學者警告，非洲豬瘟來到家門口了，豬農們應提高警覺，最好不要用廚餘餵豬，以免防疫破功。

非洲豬瘟迄今沒有疫苗可以預防，豬隻感染後，死亡率百分之百，而且病毒可以存活很久，在冷藏肉中可存活一百天，在冷凍豬肉中可存活一千天，如果病死豬流入食物鏈，製成香腸、肉鬆、臘肉等各種加工品，可能使疫情擴大；一旦疫情失控，將牽連所有肉類加工製品，將造成豬農、食品加工業者的龐大損失，後果不堪設想。

這次非洲豬瘟於去年八月在大陸遼寧首次發現，非洲豬瘟病毒共有二十三型，大陸爆發的非洲豬瘟是最毒的一型。台大獸醫學院名譽教授賴秀穗推測，美陸貿易戰開打，大陸改向鄰近俄羅斯採購豬肉，而俄羅斯為非洲豬瘟疫區，於是非洲豬瘟病毒流入大陸，迄今逾二十三個省份淪陷，從東北擴散到東南，包括福建沿海一帶，速度之快，相當驚人。

金門發現死豬呈現非洲豬瘟病毒陽性反應，縣政府採取緊急應變措施，要求豬農改以飼料餵豬，禁止用廚餘餵豬。

台灣在一九九七年曾爆發口蹄疫，當時撲殺三百多萬頭豬隻，造成二千億元經濟損失，使得台灣豬肉無法出口。經過二十年的防疫，台灣豬隻口蹄疫情已絕跡，如果在一年內沒有新病例，可向世界動物衛生組織提出申請為非疫區，重新開啟豬肉出口的大門。不料，緊要關頭非洲豬瘟來襲，如果民眾依然私自攜帶肉品闖關，將使台灣再次淪為疫區。

台灣有一成養豬戶以廚餘餵豬，大約六十二萬五千頭豬吃廚餘長大。如果疫情升溫，農委會考慮禁止以廚餘餵豬，此舉必引發養豬戶反彈。以飼養黑毛豬為主的豬農指出，他們依規定將廚餘蒸煮之後才餵豬，可以避免病毒感染，政府不應禁止廚餘餵豬，而應該積極查緝那些未依規定蒸煮廚餘的小型養豬場。而問題恐怕不是養豬戶想像那麼簡單。

非洲豬瘟防疫工作十萬火急，只要有一個破口，台灣馬上淪為疫區，接下來的撲殺工作，將造成重大損失。豬農們習慣以廚餘餵豬，只要稍有不慎，讓豬隻吃到存有病毒的豬肉製品廚餘，屆時再多的檢查與勸導，為時已晚。在歐洲，由於廚餘中含有豬肉，基於人道、環保等因素，早就不用廚餘養豬。

至於廚餘如果不餵豬，該如何處理？環保署很早就計畫各縣市建立生質能廠，利用廚餘發電，此時正可以鼓勵各餐廳、超市、賣場的廚餘轉為發電的原料，加速推動廚餘發電，解決缺電危機，一舉數得。

非洲豬瘟來襲，全民都應仔細了解哪些豬肉製品可能成為病毒傳播的管道，豬農別再以傳統方式以廚餘餵豬，否則，最後台灣淪陷成為疫區，將造成難以估計的損失。