【記者陳瑞娟台北報導】國人十大死因中，與代謝症候群相關的疾病比率愈來愈高，這樣的現象也反映在捐血上，捐血中心統計去年大台北地區乳糜血比率，約有百分之五的捐血民眾面臨血太油的狀況，每個月有二千袋以上的乳糜血，相較於前年增加了二點五倍，且約有百分之一到二的乳糜血，油到連做成血液制劑都沒辦法，必須丟掉，相當可惜。

捐血中心主任林素娟指出，飲食過油會導致血小板或血漿呈現乳白色或混濁狀，就是所謂的乳糜血；乳糜血是血液的暫時現象，可能是抽血之前吃了高膽固醇、高油脂的食物，也可能是身體代謝異造成；前年大台北地區的乳糜血比率為百分之二，去年百分之五，短短一年間增加二點五倍，可能意味大台北地區民眾飲食過油。

林素娟說，進食太油的食物，會使血中乳糜微粒濃度增加，但四個小時後自然會降低，如果四個小時還出現乳糜狀況，且經常發生，就可能是身體脂類代謝異常的警訊，長期累積可能引發心血管疾病，應到醫院進一步檢查，或改善飲食習慣。

根據捐血中心的統計，體重愈高，乳糜血的比率也愈高，四十五到五十公斤者，乳糜血的比率只有百分之一

；六十一到七十公斤者，比率增加到百分之四點八；八十一公斤以上，乳糜血的比率就高達百分之十以上。

另，年齡愈高，乳糜血的比率也愈高，二十一到三十歲者乳糜的比率約百分之三，到了四十一到五十歲的年齡層，乳糜血的比率已經接近百分之七

；這可能與年齡增加，身體代謝變慢相關。

林素娟說，乳糜血並不能做為一般的輸血，還需經過特殊處理才能被利用，衍生龐大作業成本；且如果乳糜太嚴重，可能連做成血液制劑等作用都不行，必須丟掉，估計乳糜血中約有百分之一到二必須丟掉，相當可惜。

關心大眾健康，統一企業與台北捐血中心共同舉辦「捐血拿好康，拒絕血太油」活動，免費請捐血民眾喝豆漿，活動專線（○二）八七六八一一八二。