《新元氣健康美食》河粉流蘇捲

｜2007.06.22

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材料：

河粉二張、苜蓿芽一盒、紫高麗四分之一個、蕃茄一粒、小黃瓜一條。

調味料：

素香鬆一碗、沙拉醬一包。

作法：

1.河粉皮攤平，依序加入苜蓿芽、紫高麗菜絲、紅蕃茄絲、小黃瓜絲。

2.加入少許沙拉醬、素香鬆，將河粉順勢捲緊即可。

3.將河粉流蘇捲切段，擺盤即完成。

新一季推出的「新元氣健康美食」，採取紅黃主廚競賽的方式，歡迎讀者於每周一至周五下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）收看本節目。

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