基因改造食品 至今仍有爭議

主講:姜郁美 整理:王麗君 |2005.10.23
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前一陣子,有一家很出名的廠牌,生產非基改黃豆製造的豆漿。既然稱為是「非基因改造黃豆製成」,它就得符合非基因改造的定義和標準;如果號稱是有機豆漿,就必須是有機豆類製造的,才可以這麼說,要是裡面被驗出了其他化學肥料成分,或者化學成分,其他防腐劑成分,就會被提出到公平交易委員會審理。

未來,生產基因農產品是一個世界性的趨勢,畢竟,農夫都希望生產一個抵抗力更強的農業品出來,又不會受到蟲害,收成的百分比又很高……,所以基改食品是一個趨勢。但也有些人,堅決不吃基改食品,所以國內的管理方式,未來會要求廠商標示基改食品,或標示非基因改造的食品。

像沙拉油、黃豆多少會被污染,消費者買到的,其實是一袋裡頭有幾顆基因黃豆,有一堆非基因的黃豆,只要基因黃豆在百分之五以下,就可以宣稱是非基改的食品。消費者不妨看看市售的牛奶、豆漿,它是標基因或是標非基因,非基因是不用標的,但是基因的話,規定一定要標出來,讓所有人知道買到的是基因食品。

吃基因食品好不好?這完全要看個人,因為現在為止,此類食物問世的時間還不是很長,還沒有辦法定論。有人認為沒問題,有人一定要吃天然的,有人要吃有機的,有人要吃素,這是民眾及消費者的一個取捨,但無論如可,廠商一定要透明化,把成分標出來,讓消費者知道。絕不能標示不清楚。

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