材料：

燒海苔四片、吐司二片、起司四片、小黃瓜一條、紅蘿蔔半條、素火腿半條

調味料：

沙拉醬一小包

作法：

1.海苔對折撕半，吐司去邊置於海苔上備用。

2.將起司片置於吐司上、小黃瓜、紅蘿蔔切成條狀，紅蘿蔔條熱水川燙約三十秒，過冷水浸泡。

3.小黃瓜條、紅蘿蔔條、火腿條置於吐司上。海苔兩側沾上沙拉，再捲起成長條狀。

4.將海苔捲切成三等份，擺盤後即可享用。



新一季推出的「新元氣健康美食」，採取紅黃主廚競賽的方式，歡迎讀者於每周一至周五下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）收看本節目。