警政單位日前破獲多名大陸偷渡客窩藏深山,協助業者種植高山蔬菜,發現這些偷渡客另闢園圃,種植自己食用的菜蔬,他們表示,目睹高山蔬菜農藥的使用與殘餘,怵目驚心,他們不敢食用,所以另外種自己要吃的菜。
這個新聞與時常傳聞菜農、果農種植的蔬菜和水果,自食或販賣有不同的栽植管理照顧方式,不謀而合,更再度提醒台灣民眾,作為消費者的你,吃的安心嗎?只能自求多福嗎?
也許一般果蔬含超過標準值的農藥,對性命不會有立即的危險,擁有肥美鮮亮的賣相,往往是吸引消費者購買的第一考量,因此農民為求賣相正點,噴灑過量的農藥,也可縮短成長期限,並方便管理。
最近的豪大雨,果蔬價格飆漲,農民忙著搶收,筆者可憐農民許多成果「泡湯」,但未到採收期提前搶收,果蔬農藥殘留量有多少?相信比正常的安全使用期限殘留更多,但政府官員不敢得罪農民,不敢提出質疑,更不敢加強抽檢,消費者真的可以安心食用嗎?吃到農藥過度殘留的蔬果,是該自認倒楣嗎?
天災造成的損失,政府相關單位責無旁貸,應該採取合理的補助措施,但政府也有責任保護人民健康,不該做濫好人。
劉瑞玲(南投市/教師)