《新元氣健康美食》五彩繽紛

｜2007.06.11

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材料：

紅、黃甜椒及青椒各一五○克。素腳筋一○○克。薑絲、香菜少許。

調味料：

白醋、薄鹽醬油、鹽少許。香油適量。

作法：

1.紅黃甜椒、青椒加入少許鹽醃漬，再加入素腳筋和薑絲拌勻。

2.加入薄鹽醬油，白醋少許調味。

3.最後加入香油二匙和少許香菜末即完成。

新一季推出的「新元氣健康美食」，採取紅黃主廚大競賽的方式，歡迎讀者於每周一至周五下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）收看本節目。

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