文／郎英

那日出門採買蔬果，看見一位大叔搖著手響鈴沿途兜售，瞥向機車後座透明圓筒裡，插著一串串紅彤彤閃亮亮的糖葫蘆，我眼睛為之一亮！驚喜這古早味小吃現身市集，改良式的新妝扮，不但衛生乾淨又引人注目。霎時間，童年垂涎欲滴的味覺，從腦海深處被輕輕喚醒。

糖葫蘆是兒時很受歡迎零嘴，我們都叫它「鳥梨仔（閩南語）」，因為那層紅色糖漿裡面包著一顆醃製梨仔，剛吃時甜甜黏黏脆脆的，咬到核心時果液迸溢，酸甘甜啊酸甘甜（台語），到現在仍記憶猶新。

小時候每當廟會或節慶時，就有小販扛著插滿糖葫蘆的草柱木棍，穿梭在人群中吆喝叫賣，每枝竹簽上約有十來個果子，果實大點兒的，大概五、六顆成串。油亮亮紅果子圓嘟嘟排列著，像棵大火樹招搖地晃來晃去，不想看都難，愈看卻口水愈多，忍不住纏著阿爸買一串，邊舔邊看戲的幸福滿足感，從舌尖直竄心坎兒裡。

有年出國旅遊，初次品嘗道地的北京糖葫蘆，口感和台灣大不同，尤其走在古色古香街道上，那味道更是特別。導遊說，糖葫蘆起源於宋朝，南宋光宗帝為治寵妃之疾，貼皇榜徵藥方，有人獻呈冰糖熬煮山里紅的方子，貴妃食欲大開，病癒了；後來流傳到了民間，成了現在的冰糖葫蘆。

記得著名音樂人馮曉泉，有首家喻戶曉代表作〈冰糖葫蘆〉：「都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜，都說冰糖葫蘆兒甜，可甜裡面它透著酸，糖葫蘆好看它竹籤兒穿，象徵幸福和團圓……。」此時再想起，感覺五味雜陳。

下意識掏出錢，向大叔買串糖葫蘆，吃著舔著，那酸甜滋味依舊，只是多了點澀味，是想念父親魁梧肩膀的滋味。