靠洞里薩湖維生的人們在湖畔或湖上聚落，形成水上人家，在水面上搭起高腳木屋。湖面上，有水上文教區，是不同國家捐助建造的的水上教室，建材以木板為主，多數是藍色的，學校的二樓是運動場。

除了水上學校之外還有水上的小型動物園、水上環保局、水上餐廳、水上加油站……等等生活中的食衣住行育樂都在這洞里薩湖上進行著，一艘艘的水上商店，有賣飲料的、賣蔬果的、賣木柴的，滿載貨物，划著船隨處隨機進行買賣服務，這種服務到家的買賣方式，倒也成了洞里薩湖特有的景觀。這裡的人用不著出門，就能買到生活上所需的物品，真是方便，難怪個個看起來十分悠閒。

除了櫛比鱗次的高腳木屋，另外有一族群則生活在船上，靠捕魚或養殖為生。

椰糖樹葉蓋成的高腳屋非常簡陋、輕便，只要四個人就可抬著走，就是沒有門牌號碼，信件永遠都寄不到。

生活在湖邊兩岸的水上人家，長年循著老祖先與大自然共存的生活方式，住在傳統的水上高腳屋或是漁船裡，他們不需要時鐘來叮嚀時間，大自然就是他們最好的時間機制，日出而作、日落而息；他們個個都是大地之子，早已與自然合而為一。

其中，越南村位於柬埔寨的右邊，因「大湖」與湄公河的流通，越南人要移民到柬埔寨來，並非難事；再加上水上人家原本就是流動戶口，管理非常不易，久而久之，有一部份就聚集成越南村了。

若要辨別兩村的人，只要看他們頭上所戴的帽子，越南人喜歡戴著傳統帽、或是扁平圓帽；很簡單，一眼就能認出來了。