【記者陳瑞娟台北報導】端午節吃粽子，當心將大量防腐劑吃下肚。台北市政府衛生局抽驗市售粽子及粽子餡料，其中粽子有百分之六不合格，粽子餡料中的蘿蔔乾則有七成五不合格，二者原因皆為防腐劑過量。而總計抽檢一百二十四件，共驗出十八件產品不符規定，不合格率為百分之十四點五。

北市衛生局五月中到各賣場、餐飲店、傳統市場抽驗粽子餡料、粽葉，總計一百二十四件產品，結果二十件含蘿蔔乾的產品中，有十五件檢出防腐劑苯甲酸超量，不合格率為百分之七十五。根據食品衛生法規範，蘿蔔乾苯甲酸含量須在每公斤一公克以下，但這次衛生局檢出多項產品皆為標準值兩倍以上，甚至有些產品苯甲酸含量高達每公斤二點七五公克，超過標準值近三倍。

至於粽子部分，衛生局抽驗肉粽、鹼粽、豆沙粽等產品內含防腐劑與二氧化硫的情況，發現五十件粽子產品有三件不合格，不合格率百分之六，不合格原因為違法添加防腐劑己二烯酸。根據食品衛生管理法，粽子不得添加任何己二烯酸。

北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美指出，十八件不合格產品，若查證屬實，北市業者將受食品衛生管理法第十二條規定，處新台幣三萬元以上、十五萬元以下罰鍰，案內產品也應回收改製或銷毀，屬外縣市者則將移所屬衛生局處辦。

姜郁美建議，粽子產品應向信譽良好商家購買，並檢視粽子外表是否破損、內容物有無外漏，出現黏稠成絲狀者，產品可能已經腐敗。