【本報台北訊】近來空汙嚴重，民眾想減少空汙自保，會選擇交通工具、避免空品不良時外出或戴口罩等。醫生表示，也可透過抗氧化的飲食，清除體內的空汙。

以抗氧化飲食來說，新光醫院營養師夏子雯解釋，當人體吸入細懸浮微粒PM2.5後，PM2.5會深入至肺泡，進而引起全身的發炎反應，此時，便需要攝取能抗氧化，抑制發炎的食物，如富含植化素的蔬菜、具豐富維生素C、E的水果及含有omega-3脂肪酸的魚類、堅果等，皆屬於能抗發炎的物質，能捕捉自由基、提升免疫力，清除體內的空汙。

夏子雯表示，蔬菜吃得多，就能相對獲得較好的抗氧化能力，例如：綠色花椰菜、蘿蔔、高麗菜等就含有被稱為蘿蔔硫素的植化素，抗氧化效果佳、或多攝取富含omaga-3的脂肪酸及蛋白質，像是堅果類的核桃就有豐富的omaga-3能抗發炎。

維生素E就屬酪梨含量較多及堅果種子類；而維生素B12及B6則多存在於動物性食物中，建議茹素者可改攝取豆製品，每日補充一顆維生素B群。維生素B群雖是扮演肝臟解毒的重要角色，建議攝取全榖雜糧類，像五穀飯、糙米飯、藜麥等。

若身處常吸二手菸或三手菸的環境，攝取維生素的量就必須更多，藉由更多的維生素C進行代謝，捕捉自由基，如含有豐富維生素C的奇異果、藍莓、芭樂等水果。

此外，攝取含有β-胡蘿蔔素的食物，包含橘紅色的蔬果，如南瓜、甜椒、紅蘿蔔等，會透過身體的轉化機制自動將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A，能保護呼吸道上皮細胞黏膜的完整性。

整體來說，均衡攝取各色蔬果，就能達到較佳的抗氧化效果，每人每日至少應達衛福部蔬果建議攝取量，各為三份蔬菜與二份水果。

除飲食抗氧化之外，當空品不佳時，胸腔重症科醫師蘇一峰不建議民眾從事戶外運動。他解釋，人在運動時，呼吸換氣空氣量為平日三至四倍；如果處在空品極差的環境，人體就等於是一台極度賣力的「空氣清淨機」，肺部、心血管功能不佳者，不僅容易引發氣喘，更可能造成缺氧猝死。