材料：

進口乾燥海藻、綜合生菜少量、新鮮香菜葉數片、新鮮檸檬一粒。

調味料：

薄鹽醬油、純米霖一○○cc、水五○cc。白芝麻、香油、辣油、綠芥茉少許。

作法：

1.綜合生菜泡冰水瀝乾備用。

2.將乾燥海藻泡水使其膨脹瀝乾備用。

3.半碗薄鹽醬油，加入香油、辣油，與少許綠芥茉、檸檬汁、純米霖、芝麻拌勻成醬汁。

4.將生菜盛入碗內，撒上海藻淋上醬汁，放些香菜葉即可上桌了。

新一季推出的「新元氣健康美食」，採取紅黃主廚競賽的方式，歡迎讀者於每周一至周五下午五時三十分，在人間衛視（第七或第八頻）收看本節目。