看好水資源長期商機，全球業者的水資源爭奪戰，似乎正一觸即發。

立足兩岸的頂新集團，旗下的康師傅與味全，今年不約而同把礦泉水與包裝水列為發展重點。味全透過代理，將首度進軍冰河水市場。

此外，包括台鹽、統一、台肥等業者，也紛紛進軍海洋深層水市場。

康師傅董事長魏應州預估，最快五年後，隨著健康意識抬頭，大陸對於高品質水的需求就會明顯崛起。

康師傅日前特別成立探勘小組，考察大陸各地優質水源，並爭取水權，去年成功拿下長白山水權後，產品預估今年上市，鎖定頂級消費市場。此外，康師傅今年投入一百一十億元擴產，主要即以包裝水線為主，在預估增加的四十三條飲料生產線中，包裝水線就達二十七條。

味全過去在國內包裝水市場著墨極少，近期從加拿大引進冰河水，第二季將在國內上市。味全表示，國內一年水市場產值約達三十億元，每年並以百分之五至百分之十的速度成長，長期商機大。

再者，國內的礦泉水來源都是花蓮、埔里、宜蘭，彼此的差異性不大；歐洲水源主要以阿爾卑斯山為主，品牌亦多，引進加拿大的冰河水，不但口感獨特，且與其他礦泉水有明顯差異。

除了礦泉水外，業界另一個關注的焦點，則是海洋深層水。經濟部長陳瑞隆日前更預估，光是國內海洋深層水市場，未來就可達一百九十億元，加上相關的觀光旅遊等市場，商機更鉅。

除了統一、台鹽、義美、悅氏等食品業者外，連台肥、幸福水泥等傳統產業業者，甚至是生技產業與政府單位，也因看好商機，紛紛投入開發，迄今投產的業者已達十家以上。