【本報基隆訊】「好像吃到媽媽的便當！」國立海洋科技博物館展示教育組主任陳麗淑因一場會議啟發，訂製二百個鐵製便當盒，找來店家合作，館內舉辦研習時，事前將便當盒送到店內，打好菜中午送到研習中心，減少紙盒垃圾，希望「許海洋一個永續未來」。

陳麗淑說，日前在一場會議上吃到鐵盒便當，手心感受的溫暖久久不忘，讓她想起小時候媽媽做便當的愛心，而海科館常有各單位辦研習，一年吃掉近萬個便當，留下紙盒等大量垃圾，她想把這份感動帶進基隆，讓垃圾減量。

但基隆沒有店家提供鐵盒便當，台北十多家業者只有五家願送基隆，但一次要訂百個，一例一休後遇到假日每個便當要再加十元。陳麗淑徵得館長吳俊仁同意，改由海科館訂製二百個鐵盒便當，送去便當店打菜，再拿來研習中心。

陳麗淑找上海濱養生鍋合作供餐，老闆何明坤說，合作一個便當八十元雖然虧本，他還是很樂意配合。也曾有便當店老闆抱怨，用鐵盒要多花五倍時間打菜，最後經調整研習課程，提前送餐克服。

使用鐵盒便當得提前一天，或是一大早把鐵盒送到店家，中午裝好飯菜再送到海科館；吃完便當請社區阿公阿嬤清洗，比起只要二元的紙便當盒成本高出許多，但廚餘量減到接近零。

海科館展示教育組助理林乃正說，很多免洗餐具、免洗杯、吸管、寶特瓶等海漂垃圾，都是人為方便的結果，大家願意從方便走向不方便，就是要許海洋一個永續的未來。曾在海科館研習的暖暖高中學務主任江忠僑表示，現在要吃到自己做的便當有點難，他們用行動支持海科館。