先前因颱風雨災及人為哄抬,造成高麗菜價居高不下,今天同樣重量高麗菜,從一顆兩百多元慘跌剩下二十幾元,相較於小小一顆芭樂要三十多元,看著俗又大顆的高麗菜和貴又小粒的番石榴,不禁為靠天吃飯的農民感到無奈。
菜價狂飆狂降戲碼,每年周而復始不斷上演,今年價格浮動張力更劇,農政單位應該積極面對及早擬訂因應對策,輔導農民作妥善菜類栽種、菜量播收,密切觀測掌握動向,適時釋出果菜、收購冷凍處理,平衡市場免於價格崩盤或天價剝削,農民不會血本無歸,消費者也不會怨聲載道。
高麗菜含有豐富纖維素,除了冬天鍋物湯品最佳配料,醃漬、涼拌、煎炒也很合適,高麗菜水餃加工包裝,另創產銷生機管道。
網路無遠弗屆時代,建構平台媒合菜農、消費者、企業公益與內外銷,政府單位善盡監督調度角色,讓災損期間、採收過剩都能有個具公信力、公開透明的便民資訊網絡,降低農民經營風險,維護消費者食安和親民菜價,提升公益團體照顧弱勢善行,促銷打響台灣優質農產品,多贏局面,何樂不為。
郎英(台中市/文教工作者)