古往今來，一些文人雅士寫過不少詠頌筷子的詩和謎，饒有情趣。

清代才子袁枚寫過〈詠箸〉詩：

笑君攫取忙，送入他人口；

一世酸鹹中，能知味也否。

也許是這位隨園老人一生宦海沈浮未能如意，才藉筷子發此牢騷吧！

如果把袁枚的〈詠箸〉詩和宋代文人程良規的〈竹箸〉詩相比，程詩的意境就高得多。其詩曰：

殷勤問竹箸，甘苦爾先嚐；

滋味他人好，樂空去來忙。

筷子為人們服務的精神詩中可見。

宋代女詩人朱淑貞寫的〈詠箸〉則云：

兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開；若要嚐中滋味好，除非伸出舌頭來。

看來，還是民間詩人的情感要純樸得多。而民間詩謎更使人感到開朗、健康、詼諧，沒有纏綿、哀怨之感。如：

「姐妹二人一樣長，廚房進出總成雙；千般苦辣酸甜味，總讓她們第一嚐。」又如「身體生來幾寸長，竹家村裡是家鄉；吃盡多少辛酸味，終生不能見爹娘。」