鄭佑璋(桃園市/物業管理)
為避免剩食浪費,衛福部社會救助及社工司修正「社會救助法」,增列「實物給付專章」,擬讓社會局與通路業者合作,提供實物讓弱勢家庭使用。
日本超市打烊前,將熟食以三到五折價出清,最常見就是上班族拎著出清熟食當晚餐,這些出清熟食依舊味美,相較日本高物價消費,省了遊客的荷包。
台灣也有賣場以惜福區或熟食出清方式減少剩食。到賣場購買日用品,看到惜福區青江菜一包十五元,雖然有些葉色變黃,但無礙食用,相較因雨飆漲的菜價實惠太多,購買即期蔬果或食品,符合長輩教育「一粥一飯,當思來處不易」的觀念,不僅省荷包,也能減少食物的浪費。
衛福單位要把關即期食品安全,並讓社福單位能轉化即期品供給弱勢族群使用。
修訂「社會救助法」,除減少浪費,也能應急救窮,對通路業者也有幫助,應盡速給「實物銀行」相關法源依據,擴充政府與業者間的聯結,發揮急難救助的功效。