肥胖這檔子事，從來就不受人歡迎。問題是，胖的人又不是自己想胖才胖，哪能那麼隨心所欲地說減就減？

阿華就遇到這種情形。向來量體重都避著人的他，有天氣呼呼地說，他老婆嚴重地刺傷了他。

如何「嚴重地刺傷？」原來是他那位苗條可愛的嬌妻指責他：「你過於貪吃，對於口腹之欲完全無法克制，總是吃得太多，因為沒辦法止『貪』，你的體重才會這麼重！」

「我老婆和兒子在外面吃東西老是點太多，吃不完；我比較惜福，只好把他們剩下的食物全吃完，這叫貪嗎？」阿華說著說著幾乎要掉眼淚了。

「惜福難道有錯嗎？可是我老婆說如果吃不下還勉強吃，到頭來身體吃壞了更糟。所以還是我不對。」嗯，這話聽起來也有些道理，但惜福確實也很重要啊！我提出我的觀點，阿華因此很公允地下了結論：「只能說我跟老婆的價值觀不一樣，沒什麼對錯。不過，她用這種觀點來說我貪，我真的無法接受。」

話雖如此，過幾天我上他們家作客，卻發現「她的觀念」依舊影響了「他」；晚餐時，人人一盤麵，唯獨阿華面前擺的是一大碗青菜湯。

問他，他笑嘻嘻地告訴我，他「正在減肥」。

看著平時吃飯總是大口大口吞嚥，進食速度也永遠比別人快一拍的阿華，突然斯文地只吃青菜、喝菜湯，畫面還真是有趣。我忍不住幸災樂禍地悄悄在他耳邊說：「看來你老婆用狠話刺激你，很有效哦！」

看他心滿意足地喝湯，我問他：「這樣不會餓嗎？」他老實告訴我，剛剛開始的確會餓，但習慣了就不會餓了。而且他雖然晚上不吃任何澱粉類食物，早上和中午還是有吃一些。譬如，早上他會吃不加糖的豆漿，配一顆番薯，中午則吃點飯或麵，但一定少油，分量也須控制。一天所吃的熱量維持在兩千五百大卡以內。

要控制進食的熱量，先決條件豈不是要會計算每分食物的熱量？這個問題，阿華表示，大多數的食物熱量他都可以估計，實在算不出時，就乾脆去買便利商店的餐，因為那裡的食物都已標示好熱量。

聽起來合理。可是，我仍然為身高一百八十幾公分的他只吃那麼一碗青菜湯很不捨。但是，能怎麼辦呢？（本專欄每周二見報）