拜讀〈讓老圓環恢復原汁味〉一文，個人有不同想法。

由於各地美食街崛起，夜市小吃到處可見，而且市府政策經過多次更迭，建築的原貌、攤商及顧客群，人事已非，想要恢復老圓環傳統小吃原汁原味的景象，並不容易，恐徒增困擾而已。

民主社會應尊重多元聲音，雖然市府與居民達成拆除建物，規畫公園綠地的共識，是可行方案之一，但可能讓老圓環的風采真正走入歷史，也讓地方發展更為沉寂。

這麼重大改變之前，何不多聽取各界的意見，集思廣益，用新思惟、新型態的構想，賦予老圓環新生命。

個人認為，可以參考往昔簡單古樸的特色平房，或與時俱進改以可襯托在地文化的新建築，成立「傳統美食博物館」，蒐集老舊照片，展示各種傳統美食的沿革及請名廚教導各式小吃做法，並設茶館提供傳統藝術表演。不但可以保存民眾記憶，也可以開創嶄新的里程碑，讓老圓環再次亮起來，不需要為了吃而傷腦筋。

紀大寶（台北市／家管）