控糖 低GI食譜助糖友

陳玲芳 |2016.07.04
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【記者陳玲芳台北報導】中華民國糖尿病衛教學會,推出全台第一本專為國人飲食習慣設計的糖尿病健康食譜,中西多元的菜單設計,搭配貼心的熱量計算小幫手,幫助糖友吃得均衡安心。

中華民國糖尿病衛教學會杜思德理事長指出,「控糖」飲食是糖尿病友終身課題,但從糖尿病衛教統計,發現長幼兩代控糖飲食的「迷思」差很大!

中華民國糖尿病衛教學會營養發展委員會副主委許碧惠營養師表示,學會推出的低GI健康食譜,具備「餐餐分明、中西多元、均衡分配、熱量分類」四大特色,能滿足長幼兩代對於食物的偏好,食譜分成中式早餐、西式早餐、米食午晚餐及非米食午晚餐單元,可全方位補給糖尿病病友三餐營養的需求。為讓糖尿病患者也能輕鬆學會不挨餓、營養美味的「低升糖料理」,記者會現場,邀請營養師親自示範兩道中西料理。

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