【本報台北訊】毒物專家、台灣師範大學化學系教授吳家誠表示，環境荷爾蒙雙酚A為高毒性的「經皮毒」，普遍被用於各類包材中，有可能是肥胖症、糖尿病、荷爾蒙失調等元凶。

吳家誠表示，去年國家標準委員會為了百姓的健康，禁止廠商生產熱感紙時使用環雙酚A，擔心這個高毒性「經皮毒」，會透過各種使用熱感紙的商業與個人活動，經過皮膚傳入人體。而雙酚A普遍用於各類包裝材的製造，容易由食物、飲料、各類生活清潔用品、塑膠容器中溶出，由多方面的管道進入人體，影響十分廣泛。

吳家誠指出，即便在今日管制濃度之下的暴露，都會對人體造成不良影響，如荷爾蒙失調、神經功能障礙、糖尿病等，與肥胖症所帶來的各種疾病，可能造成影響的廣泛層面難以估計。最令人擔心的是人體內的雙酚A濃度微幅加，便直接影響到人體內控制血糖濃度與脂肪酸代謝的重要荷爾蒙聯脂素（Adiponectin）濃度與表現，影響對發育中小孩尤其明顯。

科學研究證據顯示，當人體食用足量的Omega-3脂肪酸，EPA與DHA時，可提升人體內聯脂素荷爾蒙的分泌，降低罹患糖尿病與肥胖症的機率；而含有薑黃素、辣椒素與兒茶素的食物也有類似效果，是消費大眾在食物選擇上的重要參考。