【本報台北訊】大學新鮮人即將就業。根據勞動部剛出爐的去年大學新鮮人起薪，餐飲才23K到24K，比整體平均起薪的27K明顯少；勞動部和教育部去年底首次公布的大數據分析，畢業三年後「薪情」較差的是設計和餐飲服務學門，設計29K、餐飲旅遊觀光31K。

起薪差，從統測報名人數看及招生情況，顯然沒有嚇退學生。受少子化影響，統測報名人數下降，自統測開辦以來，向來報名人數居冠的商管群人數一路下滑，今年與餐旅群出現「死亡交叉」，餐旅群首度超越商管，有兩萬四千三百六十二人，奪冠軍寶座。至於設計群減不到一千人，接近一萬兩千人。

課程創意、有成就

容易找工作

台北城市科大餐管系主任蕭靜雅指出，今年餐管系甄選入學報名人數不但沒減，較去年增加，顯見仍受青睞。台科大工商設計系四技申請管道今年學測成績要六十三到六十九級分，近三年最高錄取達七十三到七十四級分，收到明星高中學生，成績可上台大熱門科系，未受低薪影響。

蕭靜雅表示，學餐飲容易創新，可馬上學以致用，有立即成就感。龍華科大校長葛自祥指出，化工等工科薪水雖好，但不好讀。「不少學生碰到物理、化學或微積分就頭大，」學生喜歡輕鬆的課，「拿菜刀（餐飲）和剪刀（設計）的課受青睞。」

參賽、實習擴人脈

還可賺學費

台科大校長廖慶榮說，學設計讓學生覺得「時髦」，科大紛紛設系，吸引學生一窩蜂就讀。廖慶榮直指，薪水低跟人才供需有關，學設計的學生太多。設計界薪水差異很大，有的做網頁設計等美工，起薪25K到28K；使用者經驗或介面相關可達55K。該校不少學生到大陸發展，薪水是台灣的三倍，八到十萬台幣起跳。

蕭靜雅說，餐飲流動率高，只要撐四、五年後，有機會成為幹部。不少飯店經理級不到三十歲，薪水也有四、五萬。學校想辦法替學生找起薪高的工作，如跟飯店簽約、在國內外實習，甚至舉辦比賽等，讓學生能力被看到。畢業後留下來工作就是儲備幹部，起薪有30K甚至35K。不少學生就學時實習或打工有薪水，除賺到經驗，讀書四年甚至不必花家裡的錢。