【記者陳玲芳台北報導】最新「上班族便祕與飲食行為大調查」發現，五成六的上班族自覺排便順暢，但經過分析，四成七的上班族有「便祕」問題，素食者也不例外。調查比對出「十大便祕職業排行」，台灣最容易便祕的職業行銷、活動企畫人員名列第一，每兩人就有一人有「難解」問題。

便祕十大排行，助理與祕書居次；專櫃銷售人員居第三，第四至第十名依序為餐廳服務生、老師、醫師和護理師、業務人員、生產管理人員、賣場服務人員以及報關跟國貿人員。

中山醫學大學附設醫院家醫科醫師陳欣湄表示，調查發現，百分之四十七點二受訪者有便祕困擾，換算人口總數，推估全台超過五百二十五萬上班族，深受便祕之苦。

門診發現，三十至四十歲上班族，約有兩成出現便祕問題，多數上班族不是「缺乏病識感」，就是選擇「忍到底」，她遇過一名年輕的女性上班族，「一憋二十八天沒排便」，卻不以為意。

陳欣湄指出，進入前十名的職業，具備三個特性：長時間久坐或久站、工作壓力大、三餐不正常，不少人因為工作關係，無法好好區隔「三餐」時間，只能抓時間囫圇吞棗，「能吃多少算多少」，便祕情形加重。

她強調，飲食、運動及壓力，是便祕三大成因。倘若壓力排除不了，也抽不出時間運動，只能從飲食「多喝水」、「多纖維」著手。建議上班族「拉長晚間進食到早餐的空腹時間」，至少要有八小時，「早餐一定要吃」。唯有如此，才能刺激腸胃道蠕動，早餐下肚後，如同「按門鈴」般，每天「通便順暢」。她樂觀預估，若能做到這點，至少會有七成以上的上班族，便祕問題迎刃而解。

台灣營養基金會昨天提出改善上班族便祕問題「好便力」三力原則。第一「纖有力」：多吃含豐富膳食纖維的食物（例如高纖麥麩、麥片等食物）。第二「早有力」：從早餐開始攝取膳食纖維。第三「動有力」：除了養成運動習慣，養成固定時間如廁，可讓身體形成穩定的排便生理時鐘。

10大便祕職業排行榜

第1名 行銷、活動企畫人員

第2名 助理、祕書

第3名 專櫃銷售人員

第4名 餐廳服務生

第5名 老師

第6名 醫師、護理師

第7名 業務人員

第8名 生產管理人員

第9名 賣場人員

第10名 報關、國貿人員

製表／人間福報編輯部

資料來源／上班族便祕與飲食行為調查