【本報台北訊】端著一杯好咖啡，又同時被歷史風華環抱的新景點，星巴克「艋舺門市」昨在台北市市定古蹟萬華林宅開幕，業者表示，這是星巴克首度將整棟古蹟打造為門市，為此特別替店員進行導覽培訓，讓每個喜愛咖啡、喜愛古蹟的人，都可以在萬華林宅認識當地人文地理，貼近歷史中的台北城。

萬華林宅興建於一九三二年，有八十多年歷史，閒置多時，兩年前星巴克有意在此展店，歷經數次文資審議，最後星巴克與林家達成共識，將一、二樓作為咖啡營業空間，三、四樓保留作為萬華林宅文物展示區，免費開放民眾參觀。

艋舺門市外觀維持萬華林宅的舊貌，屋頂採用日本黑瓦，並在容易損壞的窗框與大門處加上玻璃保護。走進門市，復古而雅致的氛圍讓人想多做停留，在許多具有歷史風情的角落，業者設計文物解說牌，讓顧客入內不只是「喝一杯咖啡」。

映像室裡看紀錄片

艋舺門市昨天開幕，首日人潮便絡繹不絕，除了當地居民好奇林宅的變化，更有許多海內外遊客慕名而來。

在原先廚房的位置，保留古老的紅磚牆，搭配螢幕與復古電話，打造為映像室，讓顧客可在獨立空間中觀賞林宅與萬華當地的紀錄片，感受濃厚的在地情感與動人故事

在地的葉姓居民說，林宅閒置多時，很開心看見古蹟活化；陳姓市民是星巴克的常客，昨也到場參觀古蹟。更有許多好奇民眾沒有消費，單純想親近古蹟。

統一超商公關黃士杰表示，艋舺門市為星巴克首度進駐整棟古蹟，為保留古宅原本特色，管線與燈光皆採懸吊式，不破壞建物本體，「萬華林宅過去有刺繡擺設，此次在二樓重新打造刺繡牆，大幅的星巴克女神與萬華地景的刺繡壁畫，中西融合相當醒目。」

為了方便民眾深入了解萬華林宅的建物特色，店內員工同時接受導覽培訓，藉由傳遞故事，讓更多人了解林宅當年的輝煌史蹟。

古蹟咖啡的老韻味

除了艋舺門市，星巴克之前也在北市的保安門市與重慶門市、基隆的義十四回味門市、雲林的虎尾門市開店，日本神戶北野異人館區也有一間星巴克，以一杯咖啡的價格享受歷史感，成為星巴克多角化店型的一大策略。

位於基隆市政府對面的義十四回味門市，從外觀即可感受到當年基隆港喧騰一時的貿易行為，巴洛克式建物外觀，搭配古色古香的八角窗框，老屋的韻味十足。

雲林虎尾門市建物外觀保留「合同廳舍」巴洛克式建物特色，仿舊的洗石子與拼花地磚，與老建築氣息融合。位於大稻埕區的保安門市，門市外觀完整保留葉金塗古宅樣貌，吧台後方仿製美國早期店舖設計，同時呼應大稻埕區一九三○年代風行的茶館氣氛。

日本北野異人館區的星巴克也聞名海內外，北野異人館由二十棟洋樓組成日本的小歐洲，其中的星巴克北野異人館店為百年古蹟，曾是美國人的住宅，建物已登錄日本有形文化財產，無論白天或夜晚都吸引遊客駐足，更被譽為日本最美的星巴克門市。