虱目魚事件 全民共同關心

李武忠(台中市/農經學者) |2016.04.14
743觀看次
字級

台灣政權即將輪替,兩岸關係混沌未明,虱目魚首當其衝,成為政治施壓的籌碼。這是否會產生骨牌效應,相關官員,未即時施援手,主動承擔起政府應有的責任,令養殖戶深感失望。

自己產業自己救,面對虱目魚產業可能面臨的產銷困境,政府除了透過政策鼓勵國內廠商參與虱目魚契作,穩定養殖戶生計及確保產品品質外,應該大力改革虱目魚產銷過程,長期存在的價格遭壟斷問題,讓產銷資訊透明,並運用網路平台,提供養殖戶多元行銷管道。

更重要的是責成政府所屬水產試驗研究機構,積極改良虱目魚不耐寒、多刺、含臭土味等缺點,透過加工、烹飪等技術研發,促使虱目魚產品多元化,如魚鱗面膜、滴魚精等,符合不同目標市場需求,開拓更多國外市場。

至於大陸市場應調整行銷策略,嚴選無臭土味的海水虱目魚,重新包裝,這部分是挪威、智利養殖鮭魚成功打進大陸市場的做法。

如舉辦挪威鮭魚中國菜烹飪大賽,將挪威鮭魚食材引入傳統菜餚之中,激發在家料理鮭魚,將挪威鮭魚融入中國文化之中,開發出名為「風生水起」的農曆春節佳餚。

智利政府與大陸簽署合作備忘錄,縮短通關流程等,值得台灣參考。

當初針對大陸廠商與台灣養殖戶契作,我國官方表達樂觀其成的態度,卻沒有認真檢討改進,讓虱目魚產銷更健全。

新政府成立後,是否能穩住兩岸關係,讓兩岸貿易及交流朝向正向發展,對農漁業未來發展至關重要,全民應共同關心,別讓國家機器失控。

李武忠(台中市/農經學者)

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2000-2024 人間福報 www.merit-times.com.tw
All Rights Reserved.