【本報綜合報導】下周一就是清明節，食藥署昨天公布清明食品稽查不合格清單，共計十一件市售應景食品不合格，包括潤餅皮、豆干、紅龜粿、餛飩皮等，均是驗出不得殘留與不得檢出的防腐劑。

此外，南投信義農會供銷部販售的花生糖，被驗出總黃麴毒素八十點六ppb，超出標準十五ppb約五倍多。食藥署北區管理中心科長吳明美解釋，黃麴菌為黴菌的一種，當花生糖存放在過於潮溼環境中，容易自己生成，因是世衛組織公認一級致癌物，對人體與動物肝臟具高度毒性。

食藥署表示，業者使用食品添加物若不符規定，可依食安法三萬元到三百萬元，產品也需限期改正或沒入銷毀。