材料：

熟圓糯米一斤、紅棗十粒、枸杞一大匙、紅豆沙四兩、蓮子一○○克、黑米二○○克。

調味料：

糖二茶匙、醇米霖、太白粉水適量。

作法：

1.在大碗內鋪上一層保鮮膜 先將枸杞放入底層，鋪上一層熟圓糯米，再將黑米、紅豆沙、蓮子、紅棗陸續放入碗中，壓緊後蓋上保鮮膜，入鍋蒸煮五至十分鐘。

2.用熱水加入糖、醇米霖，再用太白粉水勾芡做成糖汁。

3.將蒸好的八寶飯，倒扣入盤，淋上糖汁就可享用。

「新元氣健康美食」每周一至周五下午五時三十分，在人間衛視（第七或第八頻道）播出。