文／周玲惠

糴與糶這兩個字可能有許多人不知如何念。糴，音「ㄉㄧˊ」，其義為買，專門用在買米糧穀物上，糴米就是買米。糶，音「ㄊㄧㄠˋ」，其義為賣，專門用在賣米糧穀物上，糶米即賣出米穀。這兩個字在國語上似屬較偏僻的字，現在都只以「買米」和「賣米」簡單稱之。

在台語糴米念作「tia7 bi2」；糶米念作「thio3 bi2」，民間和農人對這兩個字應不陌生。

糴與糶這兩個字在古代亦常用之，如戰國時代，魏國李克有「平糴法」，即在豐年買入（糴）米糧，荒年再賣出，用「收有餘以補不足」來平衡糧食價格。北齊顏之推，《顏氏家訓》中治家：「經霖雨絕糧，遣婢糴米，因爾逃竄，三四許日，方復擒之。」婢女竊取買米的錢財而竄逃。《韓非子．內儲說下》：「韓昭侯之時，黍種嘗貴，甚少有，昭侯令人覆廩，廩吏果竊黍種而糶之甚多。」

唐朝聶夷中〈詠田家〉詩有：「二月賣新絲，五月糶新穀；醫得眼前瘡，剜卻心頭肉」之句。二月蠶還沒養，卻已賣蠶絲；五月稻穀還沒熟，就先把它們的穀青賣掉；雖然是為醫眼疾，但是卻非常捨不得，如同剜割心頭肉。清寒之家，在稻穀未成熟之前就糶穀青，穀青的價格一定比成熟的穀子賤價，且部分不肖糧商知道稻農急於用錢才會糶穀青，會壓低穀青的價格，如同高利貸。台語有「糶米糴番薯」之句，即早期農家賣掉辛勤種來的米穀，只能買低廉的番薯曬成番薯簽度日維生；可見當時農人的辛苦。

五十年代曾有農家子弟為了籌不出學費念大學，父母忍痛糶穀青，讓孩子有受高等教育之機會，以更上一層樓，所以後來有清寒貸款制度。也曾聽說一些紈褲子弟，揮金如土，連穀青都偷去賣，敗光家產的故事。

台北三張犁吳興街六百巷一百弄底，有一古道，是早年當地農民往返南港、深坑、木柵、景美等地賣米，所走的道路。三張犁的農民不想挑米繞平地遠路，因而開闢這條五百級石階的山路，肩挑沉重的米穀稻作，翻越高聳山嶺，先民為求平安，在古道途中建有一糶米公廟。此條古道被稱為「糶米古道」，又因糶的台語發音似挑，也稱「挑米古道」或「米路」。有機會應去糶米古道踏青，體驗當時農人肩挑翻山越嶺之辛苦。