路過高山僻村，一陣陣炊煙裊裊的景象，令人好奇地想一窺究竟。
走著走著，竟發現山居人家在樹與樹間搭建棚架，堆棧柴薪。儘管家有瓦斯爐具，但主人還是偏愛大灶炊煮，無論平日飯菜或年節粿粽，種種令人垂涎的火炊料理，滋味獨特！圖／周宏昌
文與圖／周宏昌
路過高山僻村，一陣陣炊煙裊裊的景象，令人好奇地想一窺究竟。
走著走著，竟發現山居人家在樹與樹間搭建棚架，堆棧柴薪。儘管家有瓦斯爐具，但主人還是偏愛大灶炊煮，無論平日飯菜或年節粿粽，種種令人垂涎的火炊料理，滋味獨特！
因為山區枯木唾手可得，所以，這面牆始終「薪薪」向榮，山居主人總是能享受最樸實最美好的食物。