在新一波滅頂行動中，味全和林鳳營牛乳再度成為焦點。由於酪農與味全公司採契作模式，短期不會影響到酪農生計，但看到辛苦生產的牛奶被浪費掉，還是無奈與不捨。

為了維護商譽與確保食用安全，部分酪農拒絕將辛苦生產的優質生乳，交給像頂新集團這樣的黑心廠商販售，自行銷售、自創品牌（如日本政府輔導北海道小農鮮乳品牌，主攻海外市場）、網路行銷或交給其他良好商譽商家來販售等方式。

雖然有違約之慮，但為了讓消費者食的安全、安心，從長遠來看，還是值得，大眾應給予掌聲。

消費者支持滅頂行動，也應直接到原產地的酪農場採購。從源頭管控，拒絕向黑心廠商供貨，再結合消費者力量，相信可對黑心廠商產生遏阻作用。

也不妨學習歐洲國家消費者，寧可付出更高成本，選擇更有保障的替代產品，也不願再次消費有問題廠商的商品。

在政府公權力無法伸張下，消費者唯有靠自力救濟。

維護國人食品安全，光靠廠商的自律和政府力量不足以成事，需要大家一起來把關，如此即便小魚群也能嚇退大白鯊！

李武忠（台中市／農經學者）