【記者杜憲昌大樹報導】昨天周日，也為「二○一五國際書展暨蔬食博覽會」帶入另一波的人潮。除了南高屏鄰近地區的民眾，也有不少從中北部南下的遊客，風聞佛陀紀念館書展暨蔬食博覽會的盛況，專程遠道而來。

來自桃園的李先生，利用這個周休假日和太太、女兒到台南探視就讀大學的大兒子，連著兩天都來到佛陀紀念館參加活動。李先生說，將近十年沒有來到佛光山，聽說佛陀紀念館蓋得很漂亮，特地要來看看，正好遇上舉辦活動，周六忙著參觀佛館、到佛光山禮佛，所以昨天特地為書展暨蔬食博覽會再來一趟，買了不少素食食材，「這裡買的東西，有佛光山的加持、掛保證，更讓人覺得安心」。

活動昨天是第五天，連日來不時都可以見到穿著印度紗麗的民眾在佛館穿梭出入，原來今年書展暨蔬食博覽會首度舉辦的印度美食展活動，為了讓民眾更加認識印度傳統文化，特別在飲食以外，也引進傳統的服飾，提供民眾體驗機會。

加爾各答禪淨中心住持妙如法師說，談到印度傳統美食，一般人最先想到就是咖哩，但南北印度咖哩其實明顯不同，比如南印度的咖哩會以椰子粉（絲或醬）作為香料調味，相較之下，北印度的咖哩就比較「純粹」；這次他們共帶了三種咖哩粉，分別是為配合蔬菜、鷹嘴豆和藏紅花香飯，不同的咖哩粉有不同的食材搭配，也顯示了印度咖哩文化的深厚。

另外，草本彩繪也是印度傳統文化的一項特色，早年只在女孩子結婚時可以彩繪，多以代表好運和喜氣的孔雀和花草為主，圖案繽紛而熱鬧。近年不再設限於新娘子，已成為印度喜慶節日的裝飾。搭配上形式豐富多樣的項鍊手環飾品，以及獨特傳統服裝，別具風味與特色，吸引許多遊客體驗，尤其女性民眾最多。

妙如法師說，台灣人心胸開放，對不同事物的接受度高，又勇於嘗鮮，可以說是具備了讓體驗活動能夠成功的各項因素特質；透過這樣的活動，讓不同文化產生交流，不出遠門就能接觸及嘗試其他國家文化，的確是很好的方式；而這也是佛光山在全世界都有弘法道場，才更具備的「優勢」，也希望未來能有其他機會，讓印度文化能再與更多不同地區交流。