【本報綜合報導】消費者文教基金會抽檢市面十家有機商店水果，結果有二店家檢驗出殘留農藥，雖低於有機認證草案規範標準，其中一店家產品已下架。消基會董事長程仁宏呼籲，有機認證雖還有二年才施行，政府仍應嚴加把關。

程仁宏說，消基會近期共檢驗市面上十家有機店的水果，結果有二家被驗出殘留農藥；分別是大環淨健康生活事業有限公司的芭樂，另一家是有機家園健康事業有限公司的葡萄。

有機家園負責人林芳妘表示，葡萄的供應商游振園曾告知已經過認證機構慈心檢驗合格，如今被驗出含殘留農藥，雖未超過政府草案規範標準，產品仍已先下架；游振園並告訴她，是受鄰近果農噴灑農藥飄浮影響。

專家指出，一些蔬果含對人體有害的天然毒素，呼籲民眾要徹底煮熟才能減低毒素。

包括四季豆、黃豆、竹筍、馬鈴薯、花椰菜等，都含有不同的天然毒素，生吃容易引起中毒，症狀包括惡心、嘔吐、暈眩及呼吸急促，嚴重的還會致命。

常見的竹筍、北杏和白果也含有毒素，雖然大部分可以去皮和用沸水煮熟可有效揮發高達九成毒素，但以烘、烤等低水分烹調方法，不能完全去除毒素，尤其發芽和變綠的馬鈴薯毒素會大增，煮熟也不能破壞毒素。